2011/10/23

Tøm køleskabet salat

Denne skønhed kom ud af vores ovn i fredags

Det er endnu en bornholmerhane der har måtte lade livet for at vi kunne mæske os (dem har vi efterhånden fået lidt en svaghed for)

Der var selvfølgelig endnu engang alt for meget mad i den, på trods af at vi var fire om at spise den, så i går blev nogle af resterne til denne pasta-hane-salat

Salaten består af hvad der var i køleskabet, så en rigtig god omgang reste mad.

Det jeg brugte var:
Bacon
Kogte kartofler
Hanekød
Romain salat
Hvide gulerødder
Rød snack peber
Agurk
Rødkål
Pastaskruer
Rejer
Lidt teriyaki marinade

Jeg startede med at stege en pakke bacon (af den billige ikke vildt fantastiske slags) da den var halvt færdigt, smed jeg en rest kogte kartofler jeg havde skåret i mindre stykker på panden. Lige før de var færdige kom hanekødet i mindre stykker også på og det hele blev varmet godt igennem.

Imens kogte jeg noget pasta og snittede grøntsagerne.

Bacon, kartofler og hane blev taget af panden og fik lov til at køle lidt af på en tallerken. Baconfedtet blev tørret af panden med et stykke køkkenrulle, og rejerne blev smidt på med lidt teriyaki marinade. Da det var dampet af tog jeg rejerne af og anrettede det hele på to dybe tallerkener.

Ja – det kunne jo næsten ikke være nemmere :)

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *