2012/05/14

Sommermad på en regnvejrsdag

Vi havde besøg af et par venner der snart skal flytte til storstaden på besøg til lidt mad i går. Det blev til en let sommermenu som vejret dog ikke helt passede til, men når vejret ikke vil, så må man jo selv skabe lidt forårs/sommerstemning.

Vi startede med en helstegt kylling – helt enkelt med smør og massere af krydderuter.

Det spiste vi med lun kartoffelsalat og en frisk salat. Der er jo ikke så meget at sige til det, det smagte rigtig godt og sommerligt, så man for et øjeblik kunne glemme at jeg hele dagen sad og frøs inde på skolen. Kyllingen var dejlig mør og lækker – man er jo bare nødt til at købe noget ordenligt kød, især når man ikke vil gøre mere ud af tilberedningen end det her.

Vi sluttede af med en gang koldskål, for at følge tråden med den simple og lækre sommermad

Det var en rigtig hyggelig aften, med god mad, vin og snak – massere af snak. Så dejligt bare at kunne bruge en aften på at vende alle mulige (og umulige) emner. Jeg håber de får det godt derover på øen – og at vi lige når at se dem igen inden de flytter :)

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *